unsere
Speisekarte
guten Appetit!
Vorspeise und kleine Leckereien
OFENCAMEMBERT
mit Preiselbeersahne, Schinken, Rucula, Honig, Nüssen, und Baguette
12,50 €
GEBACKENER FETAKÄSE
mit Zwiebeln, Kirschtomaten, Zucchini und Kräuterpesto, dazu Baguette
11,50 €
ÜBERBACKENER CHICOREE
Sauce Bearnaise, Schinken, Käse, dazu Baguette
12,50 €
Suppen
CREMESUPPE
von frischen Krabben mit Croutons und Sahne
7,50 €
Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch
6,50 €
KRÄFTIGE HÜHNERSUPPE
mit Einlage
6,50 €
Vegetarisch
VEGETARISCHER BURGER
Kichererbsen-Spinatbratling, Lollo Rosso, Creme Fraiche, Ofenpaprika, Zwiebeln und Curleys
14,50 €
PASTAPFANNE MIT AVOCADO
Pfannengemüse, Tomatensauce und Feta überbacken, dazu einen bunten Salat
14,50 €
… mit Hähnchenstreifen 17,50 €
… mit 6 Garnelen 19,50 €
PFANNKUCHENPIZZA
Belegter Kräuterpfannkuchen mit Ofengemüse, Avocado, Kräutercreme, dazu einen bunten Salat
15,90 €
GROßER SALATTELLER „FISCHBECK’S“
mit Nüssen, Sprossen, Früchten, Croutons, Käse,-u. Mozzarellastreifen, dazu reichen wir Baguette, Balsamico-Honigsenf,- und Hausdressing
15,50 €
… mit Hähnchenbruststreifen 18,50 €
… mit 6 Garnelen 19,50 €
Fisch auf den Tisch
DORADENFILET (Goldbrasse, Mittelmeer, zartes weißes Fleisch)
gebraten auf Kartoffel-Gemüsebeet, gelbe Paprikasauce und buntem Salat
22,50 €
Fischtopf
Dorade, Lachs, Seehecht, Garnelen und Miesmuscheln im Fisch-Tomatensud mit Paprika und Kartoffeln, dazu Baguette und buntem Salat
26,50 €
Seehecht (Atlantik, Mittelmeer, feines weißes Fleisch, zartes Aroma)
gebraten, mit Nachos und Käse überbacken, an Tomatensauce, Pfannengemüse, Ofenkartoffel mit Kräutercreme und buntem Salat
23,50 €
MATJES (Nordsee, Hering, Omega 3 Fettsäuren)
Emder Rauchmatjes mit Hausfrauensauce, Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln
16,50 €
Rustikal und Deftig
Burger
DER HUNTLOSENBURGER
Hausgemachtes Hacksteak mit Dijonsenf, Blattsalaten, Gewürzgurken, Käse, Ketchup, Speck, gebackenen Zwiebelringen und Pommes-frites
16,50 €
Lamm
LAMMCURRY
auf Pasta mit Nüssen, Mango, Kirschtomaten und buntem Salat
23,80 €
LAMMKOTELETTS
mit Speckbohnen, Bratkartoffeln und Kräuterbutter
24,50 €
Wild
REHFRIKADELLEN
gefüllt mit Backpflaumen, im Speckmantel auf Rahmwirsing und Spätzle
21,80 €
Gutes von Rind, Schwein und Hänchen
HÄNCHENBRUSTFILETS
mit Sesamkruste, Chili-Pflaumensauce, Wild-Langkornreis und buntem Salat
22,50 €
HÄNCHENCURRY
mit gebratener Ananas und Banane, Wild-Langkornreis und buntem Salat
21,50 €
RINDERHÜFTSTEAK (220 GRAMM)
mit Speckbohnen, Pfeffersauce, Bratkartoffeln und buntem Salat
25,80 €
„Haschenbroker Landschwein“ vom Hof Deye
SCHNITZEL
mit Champignons, Zwiebeln und Käse überbacken, dazu Kartoffelspalten mit Kräuterdip u. Salat
22,50 €
MEDAILLONS VOM SCHWEINFILET
im Speckmantel mit Champignons Ofenkartoffel, Sherrysauce und buntem Salat
24,50 €
GESCHNETZELTES VOM SCHWEINEFILET
mit Champignons, Paprika und Zwiebeln in Kräutersauce, Spätzle und Salat
23,90 €
Fischbeck´s Pann
SCHWEINEMEDAILLON, HÄHNCHENBRUST UND RINDERHÜFTSTEAK
mit Champignons, Speckbohnen, Kroketten, Pfeffersauce und Kräuterbutter
25,50 €
WAFFEL
mit warmen Zimtpflaumen, Walnusseis und Sahne
6,50 €