unsere
Speisekarte
guten Appetit!
Vorspeise und kleine Leckereien
OFENCAMEMBERT
mit Preiselbeerschmand, Schinken, Honig, Nüssen und Baguette
12,50 €
GEBACKENER FETAKÄSE
mit Zwiebeln, Kirschtomaten, Zucchini und Kräuterpesto, dazu Baguette
11,50 €
VORSPEISENPLATTE (AB 2 PERSONEN)
Flammkuchenschnecken, Chicken Wings, Surimisticks, Avocadofries, Mozzarellasticks, Garnelen, Farmersalat, Chili Cheese und Kräuterdip
pro Person 12,50 €
Suppen
CREMESUPPE
von frischen Krabben mit Croutons und Sahne
7,50 €
Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch
6,50 €
KRÄFTIGE HÜHNERSUPPE
mit Einlage
6,50 €
Vegetarisch
VEGETARISCHER BURGER
Kichererbsen-Spinatbratling, Lollo Rosso, Creme Fraiche, Ofenpaprika, gebackenen Zwiebeln und Curleys
16,50 €
FITNESSBOWL
Gebratene Champignons oder Hähnchenstreifen mit Spezialdressing, Reis, Avocado, Rotkohl,- und Farmersalat, Mango u. Edamame
17,90 €
PASTAPFANNE MIT AVOCADO
Pfannengemüse, Tomatensauce und Feta, dazu einen bunten Salat
14,50 €
… mit Hähnchenstreifen 17,50 €
… mit 6 Garnelen 19,50 €
PFANNKUCHENPIZZA
elegter Kräuterpfannkuchen mit Ofengemüse, Avocado, Kräutercreme, dazu einen bunten Salat
15,90 €
GROßER SALATTELLER „FISCHBECK’S“
mit Nüssen, Sprossen, Früchten, Croutons, Käse- u. Mozzarellastreifen, dazu reichen wir Baguette und unser Hausdressing
16,50 €
… mit Hähnchenbruststreifen 20,50 €
… mit 6 Garnelen 21,50 €
Fisch auf den Tisch
DORADENFILET (Goldbrasse, Mittelmeer, zartes weißes Fleisch)
gebraten auf Kartoffel-Gemüsebeet, gelbe Paprikasauce und buntem Salat
22,50 €
Fischtopf
Dorade, Lachs, Seehecht, Garnelen und Miesmuscheln im Fisch-Tomatensud mit Paprika und Kartoffeln, dazu Baguette und buntem Salat
26,50 €
Schollenfilet (Atlantik, Mittelmeer, Nordsee, feines weißes Fleisch, zartes Aroma)
„Büsumer Art“, mit Speckstippe, Krabben, Kräuterkartoffeln und buntem Salat
24,50 €
MATJES (Nordsee, Hering, Omega 3 Fettsäuren)
Emder Rauchmatjes mit Hausfrauensauce, Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln
16,50 €
Rustikal und Deftig
Burger
DER HUNTLOSENBURGER
Hausgemachtes Hacksteak mit Dijonsenf, Blattsalaten, Gewürzgurken, Käse, Ketchup, Speck, gebackenen Zwiebelringen und Pommes-frites
16,50 €
WILDBURGER VOM REH
mit Preiselbeercreme, Rotkohlsalat, Speck, gebackene Zwiebelringe und Pommes-frites
18,90 €
LEBERKÄSBURGER
Lollo Rosso, Senf, Farmersalat, Käse, Leberkäse, Spiegelei und Curlys
15,50 €
Lamm
LAMMCURRY
auf Pasta mit Nüssen, Mango, Kirschtomaten und buntem Salat
24,80 €
Wild
REHFRIKADELLEN
gefüllt mit Backpflaumen, im Speckmantel auf Rahmwirsing und Krokette
22,80 €
Gutes von Rind, Schwein und Hähnchen
HÄHNCHENBRUSTFILETS
Crispy panierte Hähnchenbrustfilets mit Cornflakes und Nachos, Chili-Pflaumensauce, Wild-Langkornreis und buntem Salat
24,50 €
HÄHNCHENCURRY
mit gebratener Ananas Mango und Banane, Wild-Langkornreis und buntem Salat
23,90 €
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK (220 GRAMM)
mit Speckbohnen, Pfeffersauce, Bratkartoffeln und buntem Salat
31,50 €
SCHNITZEL
mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Speck, Wedges, Kräuterdip und buntem Salat
22,50 €
SPARE-RIBS
selbst marinierte Spare-Ribs mit Wedges, Farmersalat, Kräuterdip und BBQ-Dip
19,50 €
CHILI CON CARNE
mit Wedges, Sour Cream und Baguette
16,50 €
Fischbeck´s Pann
SPARE-RIBS, PANIERTE HÄHNCHENBRUST UND RUMPSTEAK
mit Champignons, Speckbohnen, Kroketten, Pfeffersauce und Kräuterbutter
26,50 €